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有人會自己磨刀嗎?
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2016-03-23, 01:40 PM
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生魚片刀是單刃的所以用1200號粗磨的時候只能磨斜面，平的那面是鋼面除非有缺角盡量不要用粗的磨，磨到以90度摸刀鋒會粗粗的感覺再換3000號的將兩面都磨到光亮
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