請教~~~~水煮玉米~~~~的市場性如何???

janechi · 2012-03-01, 09:18 AM

最近有再考慮想要賣吃的
本身很喜歡吃玉米
就想到可以賣~~水煮玉米?????

不過這種美食
好像只有在夜市或菜市場有再賣
好像沒有那種路邊攤或是有個小店面<<專門>>在賣
類似從下午3點到晚上9-10點
或是實際上是有，只是我還沒遇過
之前在台中，現在住新竹都沒看過

特地po個訊息請教大家
如果說要賣這種美食
要怎麼賣或是在哪個地點賣比較ok呢？？

或是說板上對＜水煮玉米＞這個市場有了解或研究的車友
也可以多多分享一些心得

或是說如果事先要從路邊攤下手
有哪些需要注意的嗎

想說先做個市場調查
所以很需要各位車友的意見
好的或壞的，我們都會參考
或是實際有從事過、有經驗的朋友
都很歡迎多多提供意見，謝謝大家囉

tony6511 · 2012-03-01, 09:23 AM

我之前有個朋友白天他是開發財車到處跑~
晚上才到夜市擺~

小黑黑 · 2012-03-01, 09:29 AM

多年之前,
一個農民因申請農田轉作(可領補助),
在問了承辦人員相關規定之後,
決定把家裡的九分地種玉米.

收成之後東送西送,但是玉米還是爆倉,
又不想暴殄天物.

忽然想到因假日鄉裡人潮洶湧(三義),
於是拿了大鍋,瓦斯,在路面賣起三支50的玉米,
這一賣居然發現一天可以賣一萬多~~

安平豆菜 · 2012-03-01, 11:15 AM

夜市比較適合.....人潮多

傳說中的阿德 · 2012-03-01, 11:22 AM

烤的似乎利潤比較高
單價可以推高一點

阿吉 · 2012-03-01, 12:21 PM

引用:

作者: 傳說中的阿德

烤的似乎利潤比較高
單價可以推高一點

烤的要有技術..且醬料很重要....水煮的不需要甚麼技巧..
但玉米的品質也很重要..因為甜度容易流失..最好現摘現煮..
只需要一個大鍋一桶瓦斯.鹽巴.即可做生意..

要賣這東西都必須要長期經營..我遇過很多攤大都再菜市場每個都賣幾十年了..
生意也都很穩定....

記住..有人潮的地方就有錢潮....很多熱門風景區可以試試..不過相對的競爭也多..

賽桑 · 2012-03-01, 12:47 PM

我在台中中華路附近有看過黃色白色的都賣10元

maxfi · 2012-03-01, 12:54 PM

去士林夜市賣～烤玉米一支120.....很快就變好野人.....哈哈

pobush2336 · 2012-03-01, 12:56 PM

但是玉米是季節性的農作物應該要先找好穩定的供貨商...

janechi · 2012-03-01, 02:53 PM

先謝謝大家寶貴的建議~我們都會審慎評估
比較想要請教的是像水煮玉米這種平民小吃
怎麼沒有像雞排攤那麼普遍呢??是有什麼因素嗎??

maxfi · 2012-03-01, 03:03 PM

雞排比較香～比較容易吸引人
雞排吃一塊就可有飽足感～玉米吃到飽的話...隔天馬桶...................

newmanivy · 2012-03-01, 03:29 PM

台南市的東市場有一家超有名
賣到上了食尚玩家
真的很好吃
生意也很好

waldner · 2012-03-01, 03:47 PM

引用:

作者: 阿吉

烤的要有技術..且醬料很重要....水煮的不需要甚麼技巧..
但玉米的品質也很重要..因為甜度容易流失..最好現摘現煮..
只需要一個大鍋一桶瓦斯.鹽巴.即可做生意..

要賣這東西都必須要長期經營..我遇過很多攤大都再菜市場每個都賣幾十年了..
生意也都很穩定....

記住..有人潮的地方就有錢潮....很多熱門風景區可以試試..不過相對的競爭也多..

賣吃的最大的問題除了地點,還是地點~

PS:吉大除了車不在話下,怎麼這個也懂這麼多?(哇也是種田人)

韓特 · 2012-03-01, 03:54 PM

引用:

作者: waldner

賣吃的最大的問題除了地點,還是地點~

PS:吉大除了車不在話下,怎麼這個也懂這麼多?(哇也是種田人)

你不知吉大的本職嗎哈哈....
種田人+1

身心馳放 · 2012-03-01, 03:59 PM

cct好像比奇摩知識好用, 哈哈

大雨 · 2012-03-01, 05:55 PM

地點高峰人潮時間點過路客流量上班族或是社區居民固定場所時間賣累積口

碑人氣店面攤位租金或是警察罰單玉米上游來源品質控管可以去別家人氣攤

位看看別人醬料味道價格同區域性有否別家同性質攤位 ....可以多問會長...

0333 · 2012-03-01, 06:29 PM

引用:

作者: 傳說中的阿德

烤的似乎利潤比較高
單價可以推高一點

+1我ㄝ比較喜歡吃烤ㄉ~~

小小龍 · 2012-03-01, 07:01 PM

有賣有人買水煮玉米不外乎食材一定要當天摘的財會水分飽滿鮮甜 <品種也是重點>

阿way · 2012-03-01, 07:28 PM

水煮玉米絕對有它的市場
彰化夜市在賣一支10元
路邊攤的就一之15元
這種東西要賣就是地點
人多為主夜市黃昏市場
假日觀光景點例如彰化鹿港

但是說得再多也只是紙上談兵
賣這種東西需要成本不高
可以大膽給他嘗試下去
賣賣看上手後也許你連烤玉米都賣下去了加油

andy3008 · 2012-03-01, 08:12 PM

引用:

作者: 阿way

水煮玉米絕對有它的市場
彰化夜市在賣一支10元
路邊攤的就一之15元

加油

好便宜呀，北部貴死了@@

帥帥瑜 · 2012-03-01, 08:54 PM

好喔~~~要開在店的就要有特色~~~但是如果店面用租的~~成本要考慮進去~~既然都水煮玉米了加一個關東煮也不錯喔~!因為現在有的女生怕胖晚餐都吃水煮滴類似關東煮滷味鴨~~參考看看囉 !

傳說中的阿德 · 2012-03-02, 12:16 AM

引用:

作者: janechi

先謝謝大家寶貴的建議~我們都會審慎評估
比較想要請教的是像水煮玉米這種平民小吃
怎麼沒有像雞排攤那麼普遍呢??是有什麼因素嗎??

水煮容易客人自己在家就可以煮
蔬果類會有市價波動
我認為水煮玉米容易入手比較沒有競爭力
當然能拿到的成本越低越好
但除非是自己種我想價差不會太多
烤的話賣的就是技術.醬汁.品牌
一開始需要下苦心去摸索
經驗是需要累積的只要努力就會成功啦^^

2012-03-01, 09:18 AM	#1
janechi 註冊車友註冊日期: 2009-09-03 文章: 11 精華: 0	請教~~~~水煮玉米~~~~的市場性如何??? 最近有再考慮想要賣吃的本身很喜歡吃玉米就想到可以賣~~水煮玉米????? 不過這種美食好像只有在夜市或菜市場有再賣好像沒有那種路邊攤或是有個小店面<<專門>>在賣類似從下午3點到晚上9-10點或是實際上是有，只是我還沒遇過之前在台中，現在住新竹都沒看過特地po個訊息請教大家如果說要賣這種美食要怎麼賣或是在哪個地點賣比較ok呢？？或是說板上對＜水煮玉米＞這個市場有了解或研究的車友也可以多多分享一些心得或是說如果事先要從路邊攤下手有哪些需要注意的嗎想說先做個市場調查所以很需要各位車友的意見好的或壞的，我們都會參考或是實際有從事過、有經驗的朋友都很歡迎多多提供意見，謝謝大家囉

2012-03-01, 03:29 PM	#12
newmanivy 正式會員註冊日期: 2011-12-15 住址: 台南市文章: 131 精華: 0 車型: Z3 贊助: 未贊助	台南市的東市場有一家超有名賣到上了食尚玩家真的很好吃生意也很好 -----------------------------------------------------------------------

2012-03-01, 07:01 PM	#18
小小龍正式會員註冊日期: 2011-12-11 住址: 新北市文章: 210 精華: 0 車型: e53x5msport 贊助: 未贊助	有賣有人買水煮玉米不外乎食材一定要當天摘的財會水分飽滿鮮甜 <品種也是重點> ----------------------------------------------------------------------- 新北市新莊區專做\| 公司工廠便當.伙食包辦.團體膳食訂購專線\|0917-279-770 謝r 車友訂購優惠!

2012-03-01, 09:23 AM	#2
tony6511 北極速團隊註冊日期: 2008-10-07 住址: 板橋市文章: 665 精華: 0	我之前有個朋友白天他是開發財車到處跑~ 晚上才到夜市擺~

2012-03-01, 09:29 AM	#3
小黑黑註冊車友註冊日期: 2006-12-28 文章: 162 精華: 0 車型: e53 x5	多年之前, 一個農民因申請農田轉作(可領補助), 在問了承辦人員相關規定之後, 決定把家裡的九分地種玉米. 收成之後東送西送,但是玉米還是爆倉, 又不想暴殄天物. 忽然想到因假日鄉裡人潮洶湧(三義), 於是拿了大鍋,瓦斯,在路面賣起三支50的玉米, 這一賣居然發現一天可以賣一萬多~~

2012-03-01, 11:15 AM	#4
安平豆菜正式會員註冊日期: 2011-08-31 住址: 府城文章: 209 精華: 0 車型: e46 贊助: 未贊助	夜市比較適合.....人潮多

2012-03-01, 11:22 AM	#5
傳說中的阿德中區團隊註冊日期: 2008-03-16 住址: 山上文章: 153 精華: 0 車型: e90	烤的似乎利潤比較高單價可以推高一點

2012-03-01, 12:47 PM	#7
賽桑正式會員註冊日期: 2011-02-25 住址: 彰化二林文章: 453 精華: 0 車型: 528 贊助: 未贊助	我在台中中華路附近有看過黃色白色的都賣10元

2012-03-01, 12:54 PM	#8
maxfi 正式會員註冊日期: 2004-06-13 住址: 台中文章: 171 精華: 0 車型: E36 325	去士林夜市賣～烤玉米一支120.....很快就變好野人.....哈哈

2012-03-01, 12:56 PM	#9
pobush2336 註冊車友註冊日期: 2010-10-19 文章: 37 精華: 0 車型: 00 E46 320 贊助: 未贊助	但是玉米是季節性的農作物應該要先找好穩定的供貨商...

2012-03-01, 02:53 PM	#10
janechi 註冊車友註冊日期: 2009-09-03 文章: 11 精華: 0	先謝謝大家寶貴的建議~我們都會審慎評估比較想要請教的是像水煮玉米這種平民小吃怎麼沒有像雞排攤那麼普遍呢??是有什麼因素嗎??

2012-03-01, 03:03 PM	#11
maxfi 正式會員註冊日期: 2004-06-13 住址: 台中文章: 171 精華: 0 車型: E36 325	雞排比較香～比較容易吸引人雞排吃一塊就可有飽足感～玉米吃到飽的話...隔天馬桶...................

2012-03-01, 03:59 PM	#15
身心馳放註冊車友註冊日期: 2007-07-24 文章: 67 精華: 0	cct好像比奇摩知識好用, 哈哈

2012-03-01, 05:55 PM	#16
大雨註冊車友註冊日期: 2006-11-01 住址: 新北市土城文章: 90 精華: 0 車型: E36 286	地點高峰人潮時間點過路客流量上班族或是社區居民固定場所時間賣累積口碑人氣店面攤位租金或是警察罰單玉米上游來源品質控管可以去別家人氣攤位看看別人醬料味道價格同區域性有否別家同性質攤位 ....可以多問會長...

2012-03-01, 07:28 PM	#19
阿way 註冊車友註冊日期: 2011-03-23 文章: 167 精華: 0 車型: E46 328 贊助: 未贊助	水煮玉米絕對有它的市場彰化夜市在賣一支10元路邊攤的就一之15元這種東西要賣就是地點人多為主夜市黃昏市場假日觀光景點例如彰化鹿港但是說得再多也只是紙上談兵賣這種東西需要成本不高可以大膽給他嘗試下去賣賣看上手後也許你連烤玉米都賣下去了加油

2012-03-01, 08:54 PM	#21
帥帥瑜註冊車友註冊日期: 2011-05-08 文章: 55 精華: 0 車型: X5 贊助: 未贊助	好喔~~~要開在店的就要有特色~~~但是如果店面用租的~~成本要考慮進去~~既然都水煮玉米了加一個關東煮也不錯喔~!因為現在有的女生怕胖晚餐都吃水煮滴類似關東煮滷味鴨~~參考看看囉 !