現切~盒裝水果~銷進園區或工業區???

[janechi]

由於本身喜歡吃甘草芭樂，但是只能在逛夜市
或在市區逛街的時候才有機會吃到
想說如果成立一家專門在賣現切水果
專門提供給園區或工業區內100人以上的公司訂購
送的時段有午餐＆晚餐（可當飯後水果或下午點心）
至於水果的種類就是當季的4-5樣水果就好
可以達到大量採買，成本壓低，售價自然就低的循環

大概的想法是這些
不知道大家的公司有團體訂購水果的經驗嗎
還有想要請教像TSMC那種大廠
員工超過幾千人的大廠，無塵衣或餐盤
都是有專門的業者在處理
大廠內的員工餐廳有在賣那種假設削好的水果盤
一盤賣50，請問廠內餐廳有這樣作嗎???
或是說現在已經有廠商已經在作這方面的了???

幾個問題請教各位車友了，謝謝

[ㄚ明]

可以達到大量採買，成本壓低，售價自然就低的循環...(感覺好像是這樣)但...水果本來就不貴!真的量大..產地直購或契作..那不是問題!! 水果等級分很多種!當季也不見得會便宜..像7月(普渡多半價漲)
專業的水果處理...機器設備..地點難找!也貴!!
其實最花成本的~~~是處理水果的人工~!!一個人能做的就是有限!
一盒50看似簡單的水果~~~!!其實很花時間

圖片是我在賣的水果!!一盒50元(小)
完全手工處理賣相較美(成本高!製作時間長)
半手工(如超商)機器吹乾賣相較一般
夜市..非當季水果多半都甜(有加XX)