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吃烤肉時不要喝可樂
吃烤肉時不要喝可樂
據一項最新的科學研究顯示，烤肉時如果搭配可樂一同飲食的話，會有導致骨
癌的危險！
當然，烤肉是許多人的最愛，即使烤肉的美味程度與負責烤肉的人的手藝而有
很大的差別，可是烤肉仍舊是團體活動的熱門首選。不單是年輕人搞集體活動喜歡
燒烤，烤肉現在已經被許多家庭當成團聚時的活動形式之一了！
可是，諸君知道嗎？由於烤肉在熏燒的過程裡，並非只是單純的以火加熱讓肉
變熟，肉在加熱的過程中也受到木炭及燃料所產生的煙熏，而這些因為煙熏而變熟
的肉與經由加熱變熟的肉在分子結構上是不同的，而這種分子結構上的不同，在進
入人體被消化分解之後，將在我們的體內產生截然不同的影響！
如果只是喝可樂或者吃烤肉倒不會有太大的關系，只要不過量都不至於影響我
們的健康，但是如果這兩樣食物搭配在一起同時進食的話，可樂當中所含有的咖啡
因會加速熏燒食物分解後的碳離子活動，並且進而使得體內氨基酸的鍵不按照應有
的方式鏈結，這被稱為JAJ現象。
但是JAJ 現象究竟如何導致骨癌仍是尚未完全清楚的謎，目前已經獲得證實的
是 JAJ現象將連帶導致體內G.WHAHULANNO反應，體內的鈣離子將無法結合而連
帶使得體內的鈣質嚴重流失。糟糕的是，由於人體有自行修復的機制，因此當鈣質
嚴重流失的時候，我們人體會自動產生DNB反應，而極可能是DNB反應遇上JAJ 現
象的時候，極容易使骨細胞產生病變，導致骨癌。
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這是一項極新的報導，請諸君千萬不要忽視這件事情！如果你還在以可樂搭配
烤肉的話，請別再這麼做了！如果兩者皆是您熱愛的食物，那麼至少請不要同時吃
它們吧!
不過，可樂這種飲料也不要常喝，聽說可樂的腐蝕性太強了，喝多了對身体不
好，只怕喝個２○年左右，你的牙就被可樂給吃光光了。
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