請教~~~~水煮玉米~~~~的市場性如何???
 

最近有再考慮想要賣吃的
本身很喜歡吃玉米
就想到可以賣~~水煮玉米?????

不過這種美食
好像只有在夜市或菜市場有再賣
好像沒有那種路邊攤或是有個小店面<<專門>>在賣
類似從下午3點到晚上9-10點
或是實際上是有，只是我還沒遇過
之前在台中，現在住新竹都沒看過

特地po個訊息請教大家
如果說要賣這種美食
要怎麼賣或是在哪個地點賣比較ok呢？？

或是說板上對＜水煮玉米＞這個市場有了解或研究的車友
也可以多多分享一些心得

或是說如果事先要從路邊攤下手
有哪些需要注意的嗎

想說先做個市場調查
所以很需要各位車友的意見
好的或壞的，我們都會參考
或是實際有從事過、有經驗的朋友
都很歡迎多多提供意見，謝謝大家囉

我之前有個朋友白天他是開發財車到處跑~
晚上才到夜市擺~

多年之前,
一個農民因申請農田轉作(可領補助),
在問了承辦人員相關規定之後,
決定把家裡的九分地種玉米.

收成之後東送西送,但是玉米還是爆倉,
又不想暴殄天物.

忽然想到因假日鄉裡人潮洶湧(三義),
於是拿了大鍋,瓦斯,在路面賣起三支50的玉米,
這一賣居然發現一天可以賣一萬多~~

夜市比較適合.....人潮多

烤的似乎利潤比較高
單價可以推高一點

烤的要有技術..且醬料很重要....水煮的不需要甚麼技巧..
但玉米的品質也很重要..因為甜度容易流失..最好現摘現煮..
只需要一個大鍋一桶瓦斯.鹽巴.即可做生意..

要賣這東西都必須要長期經營..我遇過很多攤大都再菜市場每個都賣幾十年了..
生意也都很穩定....

記住..有人潮的地方就有錢潮....很多熱門風景區可以試試..不過相對的競爭也多..

我在台中中華路附近有看過 黃色 白色的都賣10元

去士林夜市賣～烤玉米一支120.....很快就變好野人.....哈哈

但是玉米是季節性的農作物 應該要先找好穩定的供貨商...

先謝謝大家寶貴的建議~我們都會審慎評估
比較想要請教的是像水煮玉米這種平民小吃
怎麼沒有像雞排攤那麼普遍呢??是有什麼因素嗎??

雞排比較香～比較容易吸引人
雞排吃一塊就可有飽足感～玉米吃到飽的話...隔天馬桶...................

台南市的東市場有一家超有名
賣到上了食尚玩家
真的很好吃
生意也很好

賣吃的最大的問題除了地點,還是地點~

PS:吉大除了車不在話下,怎麼這個也懂這麼多?(哇也是種田人)

你不知吉大的本職嗎 哈哈....
種田人+1

cct好像比奇摩知識好用, 哈哈

地點 高峰人潮時間點 過路客流量 上班族 或是 社區 居民 固定場所時間賣累積口

碑人氣 店面攤位租金或是警察罰單 玉米上游來源品質控管 可以去別家人氣攤

位看看別人醬料味道 價格 同區域性 有否別家同性質攤位 ....可以多問 會長...

+1我ㄝ比較喜歡吃烤ㄉ~~

有賣有人買 水煮玉米不外乎食材一定要當天摘的財會水分飽滿鮮甜 <品種也是重點>

水煮玉米 絕對有它的市場
彰化夜市 在賣一支10元
路邊攤的就一之15元
這種東西 要賣就是地點
人多為主 夜市 黃昏市場
假日 觀光景點 例如彰化鹿港


但是說得再多 也只是紙上談兵
賣這種東西需要成本不高
可以大膽給他嘗試下去
賣賣看 上手後 也許你連烤玉米 都賣下去了 加油

好便宜呀，北部貴死了@@

好喔~~~要開在店的就要有特色~~~但是如果店面用租的~~成本要考慮進去~~既然都水煮玉米了加一個關東煮也不錯喔~!因為現在有的女生怕胖晚餐都吃水煮滴類似關東煮滷味鴨~~參考看看囉 !

水煮容易客人自己在家就可以煮
蔬果類會有市價波動
我認為水煮玉米容易入手比較沒有競爭力
當然能拿到的成本越低越好
但除非是自己種我想價差不會太多
烤的話賣的就是技術.醬汁.品牌
一開始需要下苦心去摸索
經驗是需要累積的只要努力就會成功啦^^