[多啦a夢]

三聚氰胺(Melamine)是工業用塑料，為無味白色粉末，用於美耐皿餐具、塗料、建材等，絕非合法食品添加物。不肖廠商添加在奶粉中，主因是奶粉以蛋白質高低為品級分類，而檢測蛋白質高低主要是測總氮量，廠商為省錢，放入富含氮的三聚氰胺，可減少含蛋白質原料，因此俗稱「蛋白精」。同樣重量，三聚氰胺含氮量是一般奶粉添加蛋白質含氮量的2到3倍。