小弟建議幾個點給你參考
第一天住台東市區, 台東的旅館價差很大, 若是覺得新的旅店太貴, 可以上網查看看
教師會館有沒有空房, 或是我住過另一家較平價旅館 , 聯亞(1000~1500元左右)
市區去的景點大概就是海濱公園了, 可以租腳踏車再裡面繞一大圈, 還不錯
海濱公園有兩個入口, 一個是在海邊, 一個在外環道那邊, 建議從海邊的那個入口可看海景
市區吃的看每個人喜好各有不同, 以小弟當地人我愛吃, 光明路早點大王, 大同路米台目, 光明路臭豆腐, 新生路警察局旁邊綠豆蒜跟蚵仔麵線 , 若喜歡吃沙西米,下午六點前可到台東菜市場內,有幾攤賣沙西米的, 買回去旅館吃, 很便宜又好吃, 順便可去拜訪一下台東的名人陳樹菊女士的菜攤位 (以上給你參考)
2. 海岸線幾個景點, 東河橋, 富岡漁港, 衫原 海邊, 下午三點在成功鎮漁港有漁獲拍賣
,三仙台 , 建議海岸線住一天, 隔天可從玉長隧道往縱谷到玉里
3. 縱谷幾個景點, 卑南綠色隧道, 初鹿牧場, 龍田看飛行傘(一定要去) , 池上大道, (池 上便當在池上車站前面對車站左右各一家, 可以去附近的農會超市買"真正的"池上米)
到了光復時記得買一下路邊在賣的甘蔗 (當地特產, 好吃, 要買光復溪南岸的會更好吃)
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