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舊 2013-10-24, 12:53 AM   #1
super106
註冊車友
 
註冊日期: 2009-09-16
文章: 81
精華: 0
以下新聞裡出現的"所有"食品, 即使沒有棉籽油, 全部都含有氫化油成分, 所造成的疾病在國人十大死因內就佔了四個.

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錯了一甲子?乳瑪琳標「棉籽油」 稱烏龍

很多人從小吃到大的「乳瑪琳」,在大統油品爆出用棉籽油混充後,居然也被發現,外包裝標示有棉籽油,讓人擔心,萬一是沒有精製過的棉籽油含有棉酚,恐怕會影響生育功能,業者大方出面澄清,標示是因為原始配方有棉籽油才會寫,但因為取得不易,從頭到尾都沒加過,「標示不實」超過半世紀!然而不止乳瑪琳,民眾發現平常吃的食物裡,有許多都添加了棉籽油,像冰淇淋跟爆米花都有用,而目前主管機關並沒有針對棉酚制定殘留允許量,更不用說檢驗標準,這也讓民眾對於食安有更多的憂心。


拉拉環、打開乳瑪琳,熟悉的黃色奶油,抹在吐司上頭,放進烤箱,奶油香跟烤得酥酥的吐司,陪伴不少人肚子餓的點心時光,而街頭巷尾的早餐店,很多也是乳瑪琳的老主顧,但把包裝翻過來,成分居然有棉籽油。

民眾:「有點訝異,我現在才知道,最近才有看到。」

很多人從小吃到大,聽到消息嚇了一跳,不少下游業者也緊張的打電話到公司遠東油脂詢問。遠東油脂公司員工:「我跟你講,公司沒有添加這種東西。」

遠東油脂公司業務副理謝賢勳:「原始配方裡面,這是國外的配方,因為台灣棉籽油取得不易,所以從以前,從50多年前那時候,製造的時候,開始就是用黃豆油(取代)至今。」

業務副理大方跟媒體澄清,包裝上寫著,是用黃豆油、棉籽油、棕櫚油和天然奶油等兩種,或多種油脂調和而成,事實上,純粹是當初跟日本技術合作獲得的配方,棉籽油從一開始就沒用過,民國45年開始販售,58年註冊成為商標的乳瑪琳,是台灣第一個植物奶油品牌,目前在家用市場市佔率還是第一,甚至已經成為植物奶油的代名詞,但賣了60年,標示卻一直是錯的。

記者:「會相信它嗎?」民眾:「應該還可以啦。」

消費者半信半疑,事實上,不只乳瑪琳被發現配方標示有棉籽油,哈根達斯比利時巧克力口味冰淇淋,跟四大超商都買得到的進口爆米花,也都有棉籽油配方,儘管業者強調,產品絕對安全,但就怕沒精煉過,含有棉酚,會影響男性睪丸造精功能,還有女性卵巢,嚴重會導致不孕,引發民眾恐慌。



super106 目前離線   回覆時引用此篇文章
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舊 2013-10-24, 07:01 AM   #2
n8548503
註冊車友
 
註冊日期: 2006-02-14
文章: 1,579
精華: 0
引用:
作者: super106 查看文章
以下新聞裡出現的"所有"食品, 即使沒有棉籽油, 全部都含有氫化油成分, 所造成的疾病在國人十大死因內就佔了四個.
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氫化--->反式脂肪。
可以選用 extra virgin 橄欖油。
n8548503 目前離線   回覆時引用此篇文章
舊 2013-10-24, 04:50 PM   #3
super106
註冊車友
 
註冊日期: 2009-09-16
文章: 81
精華: 0
引用:
作者: n8548503 查看文章
氫化--->反式脂肪。
可以選用 extra virgin 橄欖油。
對阿, 就是反式脂肪.

國外有的國家還禁止乳瑪琳使用引誘人食用的各種色素, 像是添加模擬奶油的黃色都不行 (乳瑪琳原本是灰色的).

看完上面那篇新聞, 心裡有感而發. 新聞本就肩負著教育人民的責任, 無奈現在新聞的水準卻如此低下, 一再的誤導大眾.
super106 目前離線   回覆時引用此篇文章
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