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舊 2010-04-02, 02:28 AM   #17
cowfish918
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精華: 1
煮水餃的方法

現在已經有人在提倡豬肉不需要煮太熟了
豬肉絛蟲病當年發生在二戰時期左右
當時的豬肉衛生本來就不好
於是豬肉要吃全熟的觀念
就一直流傳到現在
現在為了追求更好的口感跟味道
已經不再提倡豬肉確實全熟的做法了
不過這是比較前衛的美食主義者的說法

反正煮熟吃 問題最小
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