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舊 2010-04-02, 02:28 AM   #17
cowfish918
正式會員
 
註冊日期: 2006-10-25
住址: 台北
文章: 910
精華: 1
煮水餃的方法

現在已經有人在提倡豬肉不需要煮太熟了
豬肉絛蟲病當年發生在二戰時期左右
當時的豬肉衛生本來就不好
於是豬肉要吃全熟的觀念
就一直流傳到現在
現在為了追求更好的口感跟味道
已經不再提倡豬肉確實全熟的做法了
不過這是比較前衛的美食主義者的說法

反正煮熟吃 問題最小
cowfish918 目前離線   回覆時引用此篇文章
 

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