問一個笨問題，有關手排開法？

[grkimo]

請問各位開手排的大大們，
你們起步的方式是：
1.放離合器同時配合含油門？
2.離合器一直放到車子前行再補油門？
另外，你們不熱血時，轉速都在幾轉換檔 (以省油角度來說)，
通常我都是2500換檔，這樣對嗎？
小弟318，穿17腳，市區約7-8，高速約10-11 (不熱血)，這樣油耗正常嗎？